Änglamarks kolonialvarer
Änglamark udvider hele tiden sit sortiment og du finder nu over 1.200 forskellige produkter. I vores kolonial-kategori finder du blandt andet gode veganske og proteinholdige alternativer til det almindelige pasta og ris. Læs mere om et udsnit af produkterne nedenfor.
Kikærter
Änglamarks kikærter hører til bælgfrugterne og kan fås både tørrede eller på brik. De har en nøddeagtig smag og en fast konsistens og bruges oftest til hummus, falafel og salater.
Bulgur
Änglamarks bulgur stammer oprindeligt fra Mellemøstens madtraditioner. Det er fremstillet af hele hvedekerner, som dampes, tørres og knækkes. Bulgur kan bruges i salater eller som tilbehør til for eksempel stegt kylling.
Perlespelt
Änglamarks perlespelt er polerede speltkerner, dvs. at den yderste grove skal er delvist fjernet. Perlespelt er derfor ikke et fuldkornsprodukt, men den har alligevel et højt indhold af kostfibre. Perlespelt kan anvendes på samme måde som f.eks. ris.
Quinoa
Änglamarks quinoa har oprindelse i Andesbjergene i Sydamerika, hvor den meget nøjsomme plante er blevet dyrket i årtusinder. Frøene er en vigtig del af kosten i bl.a. Andes. Quinoa findes i flere farver, mest almindelig er lys, rød og sort, og den indeholder desuden ikke gluten.
